Auteur : Caroline Martin - Isabelle Lacombe

Adaptés pour le Québec.

Nouveau ! Recettes pour les phases 1 et 2 : phase 1, perte de poids et phase 2, maintien du poids.

Le premier livre de recettes Michel Montignac adapté pour le Québec, Recettes et menus santé Michel Montignac, est depuis sa publication un grand succès de librairie.

D'aucuns pourraient croire que l'accueil exceptionnel que ce livre a reçu est attribuable à la notoriété de la méthode Montignac chez nous. Or, ce serait compter sans le talent et le mérite des deux auteures qui, toutes Québécoises

qu'elles soient, n'en sont pas moins des spécialistes de la méthode. En effet, elles nous offrent des plats nutritifs et savoureux, essentiellement inspirés du patrimoine culinaire québécois.

Ce tome II est une heureuse initiative. Il est à la fois le complément et la suite logique du précédent. Les recettes qu'il contient, encore plus simples et plus rapides à préparer que celles du tome I, sont en parfait accord avec la tradition alimentaire des Québécois.

Les auteures ont largement tenu compte des commentaires et des recommandations formulés par les lecteurs et les lectrices du premier tome. Elles ont donc intégré au présent ouvrage une rubrique « Déjeuners » de même que des recettes de boissons. Autres innovations : elles proposent des menus de boîte à lunch ainsi que de nombreuses idées de collation. Vous avez aimé le tome I ? Vous adorerez le tome II ! La véritable valeur nutritionnelle des aliments, tout comme le plaisir que procure la pratique régulière de l'art culinaire, sont des sujets qui passionnent bon nombre d'entre nous. Dans le monde de demain, celui du Ille millénaire, ils seront sans doute des priorités.

Caroline Martin et Isabelle Lacombe sont toutes deux techniciennes en diététique. Leur intérêt pour la méthode Montignac les a amenées à suivre une formation auprès d'experts en la matière. Grâce à cet apprentissage ainsi qu'à l'expérience acquise dans les Centres vitalité et nutrition Michel Montignac, elles sont vite devenues des spécialistes de la question. Aujourd'hui, elles sont à même de vous faire profiter d'une proche nutritionnelle qui a jusqu'à maintenant été éprouvée dans 30 pays. Vous découvrirez dans ce livre de recettes et de menus adaptés pour le Québec (tome II) une source inépuisable de trucs et d'idées qui vous assureront bien-être et plaisir.