Auteur : Rose Elliot

Plus de 200 recettes aussi savoureuse que diététiques.

Tous les secrets d'une cuisine végétarienne aussi savoureuse que diététique. Plus de 200 façons de préparer salades, terrines, feuilletés, pâtes, potages, pizzas, omelettes, flans, crêpes, tartes et soufflés divers.

Une gastronomie saine, inventive, adaptée aux exigences de notre époque, qui mêle à la perfection les goûts, les arômes et les couleurs.

Une cuisine venue du fond des âges redécouverte et renouvelée.