Auteur : Kris Carr

Un plan de désintoxication de 21 jours - Mangez des légumes, allumez l'étincelle en vous et vivez pleinement !

La diète du mieux-être est une lecture incontournable pour quiconque cherche à devenir un militant du bien-être.

Caractéristique de la plume audacieuse et pleine d'esprit de Kris Carr, rempli de conseils pleins de bon sens, Manger santé est un guide superbement illustré qui vous met rapidement sur la voie qui mène à une santé éclatante et au bonheur. Ce nouveau cheminement dans un univers essentiel au mieux-être fait suite aux best-sellers de cette survivante du cancer et à un documentaire acclamé par la critique.

Avec l'aide d'un groupe d'experts, Kris Carr expose les fondements de son approche nutritionnelle sexy : un programme veggie faible en gras et à bas indice glycémique qui vise à rééquilibrer le pH de notre corps au moyen de succulents aliments entiers, de jus verts biologiques et de délicieux smoothies. De plus, elle révèle les étapes de sa cure de détoxication de 21 jours, ainsi que quelques recettes simples mais savoureuses.

Tout au long de 10 chapitres portant des titres tels que « pHabuleux », « Cupcakes, café et cocktails », « Foufounes et moustaches de lait », « Faites du jus, pas la guerre » et « Du temps pour soi – divin ! », l'auteure nous donne tous les outils nécessaires pour passer d'un état de contrôle constant des dommages infligés à notre corps à un état de réparation et de renouveau. En plus de briser les mythes les plus courants à propos des régimes alimentaires et de partager avec nous des méthodes permettant de détoxifier le corps et l'esprit – en s'inspirant à la fois de son expérience personnelle en tant que survivante du cancer et de conseils livrés par des experts - elle nous offre une foule d'astuces sur les soins personnels, sur la façon de mieux profiter d'un dollar, de nous orienter dans un supermarché, de bien manger sur le pouce et de surmonter les inévitables envies et fringales liées à notre ancienne vie pas si saine.

Auteure de trois autres best-sellers du New York Times, Kriss Carr est aussi conférencière spécialiste de la motivation et coach en mieux-être. Fondatrice de crazysexylife.com, un cybermagazine primé, elle est invitée à plusieurs grandes émissions de télé américaines dont The Today Show, Good Morning America et The Oprah Winfrey Show. Elle vit à Woodstock, New York, et sa devise est : Faites du jus, pas la guerre.