Time-Life, Éditions

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Le Boeuf et le Veau

Le Boeuf et le Veau

Auteur : Non disponible

Le rôti
La grillade
La friture
Le braisage
Le pochage
Modes de cuisson divers

Condition générale du livre : 3/5 > Plus d'information...
Numéro d'inventaire : 53449
Éditeur : Time-Life
Collection : Cuisiner mieux
Numéro(s) du livre : Non disponible
ISBN : Non disponible
Année d'impression : 1978
Poids : 880 gr

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Salades et Hors-d'oeuvre froids

Salades et Hors-d'oeuvre froids

Auteur : Non disponible

Introduction
Les légumes et les céréales
La viande, la volaille et les abats
Poissons, coquillages et crustacés
Gelées, aspics et mousses
Anthologie des recettes

Condition générale du livre : 3/5 > Plus d'information...
Numéro d'inventaire : 54048
Éditeur : Time-Life
Collection : Cuisiner mieux
Numéro(s) du livre : Non disponible
ISBN : Non disponible
Année d'impression : 1982
Poids : 840 gr