Auteur : Florence Buathier

« Petit, chez mon grand-père, il y avait l'odeur du feu, celle des lampes à pétrole, des soupers qui cuisaient sur la cuisinière à bois.  » Avant de recréer cette atmosphère à la Sucrerie de la Montagne, Pierre Faucher a vu le monde et c'est de ses expériences qu'est née l'inspiration. Des puits de pétrole de l'Alberta jusqu'aux confins de l'Afrique du Sud, Pierre voyage à pied, en train, en bateau. Il travaille pour gagner son pain, fait des rencontres enrichissantes, développe des amitiés éternelles… Quand il rentre enfin dans son petit village de Rigaud, c'est pour donner corps à son grand rêve : vivre dans sa forêt d'érables et y recevoir « à l'ancienne  » tous ceux en quête d'authenticité. Des décennies plus tard, Pierre a une liste impressionnante de réalisations à son actif. Ses voyages l'auront amené à connaître tous les pays du monde et à y être reconnu.

Pierre Faucher est né en 1946 au sein d'une famille de dix enfants. Pierre Faucher a roulé sa bosse tout au long de son adolescence et de sa vie de jeune adulte. Rentré chez lui après avoir emmagasiné les plus belles images des pays qu'il a visités, il s'installe à Rigaud où il rachète une petite érablière qu'il agrandit petit à petit, dans le souci de la tradition. Aujourd'hui à la tête d'une entreprise florissante, de réputation internationale, il regarde avec satisfaction la relève qui s'apprête à s'y investir : son fils Stefan et ses deux petites-filles, Rose et Justine.

L'auteure, Florence Buathier, rédactrice et traductrice littéraire, connaît Pierre depuis plus de 30 ans, depuis le jour où une ballade du côté de Rigaud l'a amenée à passer une fin d'après-midi en famille devant un grand feu de bois dans ce qui n'était alors que la petite salle de la Sucrerie…