Auteur : Yolande Bergeron

Madame Yolande Bergeron est journaliste et conseillère en gastronomie; en maintes occasions, on a pu la voir sur les deux grandes chaînes de télévision québécoises. Ses nombreux voyages lui ont permis de rencontrer les grands chefs cuisiniers du monde entier. Parmi les titres honorifiques qu'elle a reçus, on peut citer : Dame de la Chaîne des Rôtisseurs, Pairesse des Vins d'Arbois, Chevalier Tastevin de l'Ordre de St-Vincent (chapitre privé à Mâcon), Pairesse des vins de Sancerre, Grand Chevalier des Tastevins de France (chapitre de Paris) et Grand Dégustateur des Fromages de France (chapitre de Paris-Androuet).

Cet ouvrage intitulé Brunches et petits déjeuners en fête se divise en deux parties bien distinctes mais complémentaires : Autour du monde et Les occasions spéciales. L'auteure nous donne de précieuses suggestions pour recevoir parents et amis à l'heure du petit déjeuner ou du brunch. Ces recettes, parfois très simples, parfois plus élaborées, vous permettront de séduire vos invités en leur prouvant que l'on peut recevoir dignement à toute heure du jour.