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Bédard, Manon


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Petite & Grande cuisine végétariennePetite & Grande cuisine végétarienne


Petite & Grande cuisine végétarienne


Auteur : Manon Bédard

Comme Manon Béland-Bédard, de plus en plus de gens préfèrent l'aubergine au filet mignon, ou à tout le moins se soucient d'améliorer la qualité de leur alimentation.

Offrant plus de 150 recettes, du potage au dessert, Petite et grande cuisine végétarienne veut donner aux amoureux de la cuisine des idées fraîches : utiliser des légumes, des fruits et des céréales méconnus, confectionner son pain, son yogourt, ses pâtes, son beurre d'arachide.

Des recettes surprenantes, parce qu'elles partent à la rédécouverte du goût; saveurs, couleurs, odeurs que nous avions perdues. Ni viande ni poisson, mais des mets savoureux, raffinés, que Manon Béland-Bédard a soigneusement inventés, dosés, dégustés avant de les transcrire dans ce petit livre qui fera la joie de tous ceux à qui la routine a fait perdre l'appétit !

Avec cela, une bonne dose d'humour, d'exotisme et de fantaisie, un index détaillé, des dessins à faire rêver : un voyage au pays des merveilles gastronomiques !

Manon Béland-Bédard enseigne le yoga et la cuisine végétarienne à Ottawa. Émule de la méthode harmoniste de Raymond Dextreit, elle a travaillé comme chef-cuisinière dans un restaurant naturiste et adore créer de nouvelles façons de mettre en valeur les richesses végétales de notre planète. Elle s'intéresse aussi à la protection des animaux et à la conservation de la nature. Son souci : prouver que bien manger est compatible avec la santé et que les aliments naturels, c'est délicieux !




Condition générale du livre : 3/5   > Plus d'information...
Numéro d'inventaire : 52814
Éditeur : L'Homme
Collection : Non disponible
Numéro(s) du livre : Non disponible
ISBN : 2-7619-0061-8
Année d'impression : 1980
Poids : 330 gr

Outil de conversion en ligne du montant (CAD$ > EURO ou CAD$ > US$ ou autres) : www.xe.com

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Prix : 9.99 $



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