Secondemain
  •  
  • Panier d'achats
  • Caisse
  • Livre(s) : | Montant : 

Classements par auteurs


Plus d'informations


Time-Life, Éditions

Secondemain | Alimentation | T |  Time-Life, Éditions

Dans chaque section, les auteurs sont classés alphabétiquement de la façon suivante : Nom, Prénom.
Les livres en inventaire de chaque auteur sont ensuite regroupés sous leur nom.

 
Biscuits et Petits fours

Biscuits et Petits fours

Auteur : Non disponible

  • Introduction
  • Les pâtes à patisserie
  • La pâte au beurre battu
  • La pâte aux blancs d'oeufs
  • La pâte aux oeufs battus
  • Les pâtes au sirop et au miel
  • Les modes de cuisson divers
  • Anthologie des recettes


  • Condition générale du livre : 4/5   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 26310
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1982
    Poids : 860 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».

    EN RUPTURE D'INVENTAIRE : NE PEUT ÊTRE COMMANDÉ !




    Céréales, Pâtes et Légumes secs

    Céréales, Pâtes et Légumes secs

    Auteur : Non disponible

    - La préparation des céréales

    - La fabrication des pâtes alimentaires

    - La préparation des pâtes alimentaires

    - La préparation des légumes secs



    Condition générale du livre : 4/5   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 20198
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1982
    Poids : 880 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».





    Gâteaux et Pâtisseries

    Gâteaux et Pâtisseries

    Auteur : Non disponible

    - La pâte à biscuits

    - Les gâteaux d'accompagnement

    - Le travail des pâtes

    - Tartes et tourtes

    - Les pâtisseries fines



    Condition générale du livre : Non disponible   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 25172
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1981
    Poids : 860 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».

    EN RUPTURE D'INVENTAIRE : NE PEUT ÊTRE COMMANDÉ !




    Hors-d'oeuvre chauds

    Hors-d'oeuvre chauds

    Auteur : Non disponible

    - Les tourtes et les tartes

    - Les petits ragoûts

    - Utilisation de la farce

    - Les flans et les soufflés

    - Cuire au four, frire et griller



    Condition générale du livre : 4/5   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 25167
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1981
    Poids : 870 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».





    L'Agneau et le Mouton

    L'Agneau et le Mouton

    Auteur : Non disponible

  • Introduction
  • Griller et Poêler
  • Rôtir
  • Pocher et braiser
  • Préparation et cuissons diverses
  • Anthologie des recettes


  • Condition générale du livre : 4/5   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 26308
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1982
    Poids : 880 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».

    EN RUPTURE D'INVENTAIRE : NE PEUT ÊTRE COMMANDÉ !




    La Cuisine en plein air

    La Cuisine en plein air

    Auteur : Non disponible

    - Les légumes et les fruits

    - Les viandes

    - Les volailles et le gibier

    - Les poissons et les fruits de mer

    - Techniques particulières



    Condition générale du livre : Non disponible   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 25170
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : 2-7344-0161-4
    Année d'impression : 1983
    Poids : 860 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».





    La Volaille

    La Volaille

    Auteur : Non disponible

    - Le sauté

    - La friture

    - Rôtir et griller

    - Le braisage

    - Le pochage

    - Modes de cuisson divers



    Condition générale du livre : Non disponible   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 25169
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1978
    Poids : 880 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».





    Le Boeuf et le Veau

    Le Boeuf et le Veau

    Auteur : Non disponible

    - Le rôti

    - La grillade

    - La friture

    - Le braisage

    - Le pochage

    - Modes de cuisson divers



    Condition générale du livre : Non disponible   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 25168
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1978
    Poids : 880 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».





    Le Gibier

    Le Gibier

    Auteur : Non disponible

    - Sauter et griller

    - Rôtir

    - Le pochage

    - Le braisage



    Condition générale du livre : 4/5   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 25164
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1983
    Poids : 870 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».

    EN RUPTURE D'INVENTAIRE : NE PEUT ÊTRE COMMANDÉ !




    Le Porc

    Le Porc

    Auteur : Non disponible

    - Poêler et frire

    - Griller et rôtir

    - Pocher

    - Braiser et cuire à l'étouffée

    - Modes de cuisson divers



    Condition générale du livre : Non disponible   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 25166
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1979
    Poids : 870 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».





    Le Vin

    Le Vin

    Auteur : Non disponible

  • Introduction
  • Le choix du vin et sa conservation
  • Le service du vin
  • Le vin dans le menu
  • Le vin dans la cuisine
  • Atlas-glossaire
  • Anthologie des recettes


  • Condition générale du livre : Non disponible   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 26306
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1982
    Poids : 880 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».

    EN RUPTURE D'INVENTAIRE : NE PEUT ÊTRE COMMANDÉ !




    Les Abats

    Les Abats

    Auteur : Non disponible

    - Le pochage

    - Le baisage

    - Sauter et frire

    - Griller et rôtir

    - La confection des saucisses



    Condition générale du livre : 3/5   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 25161
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1981
    Poids : 870 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».





    Les Boissons

    Les Boissons

    Auteur : Non disponible

    - Les boissons fermentées, les liqueurs et les apéritifs

    - Les mélanges alcoolisés

    - Le thé, les tisanes et le café

    - Le jus et les sirops

    - Les boissons lactés

    - Les bouillons



    Condition générale du livre : Non disponible   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 25162
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1981
    Poids : 850 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».





    Les Confiseries

    Les Confiseries

    Auteur : Non disponible

    - Les bonbons de sucre cuit

    - Les confiseries aux fruits

    - Les pâtes de base

    - Enrobage et moulage



    Condition générale du livre : 4/5   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 25163
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1981
    Poids : 870 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».

    EN RUPTURE D'INVENTAIRE : NE PEUT ÊTRE COMMANDÉ !




    Les Conserves

    Les Conserves

    Auteur : Non disponible

    - La congélation

    - La stérilisation

    - Saler, sécher et conserver dans la graisse

    - Les confitures

    - Les conserves au vinaigre et à l'alcool



    Condition générale du livre : 5/5   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 25165
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1980
    Poids : 870 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».





    Les Entremets

    Les Entremets

    Auteur : Non disponible

    - Les entremets aux fruits

    - Les crèmes et les meringues

    - Les soufflés et les gâteaux

    - Les crêpes et les beignets

    - Les entremets glacés

    - Les desserts composés



    Condition générale du livre : Non disponible   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 25171
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1979
    Poids : 860 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».





    Les Fruits

    Les Fruits

    Auteur : Non disponible

  • Introduction
  • Les fruits frais
  • Les fruits cuits
  • Les préparation salées
  • Les modes de cuisson divers
  • Anthologie des recettes


  • Condition générale du livre : Non disponible   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 26312
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1982
    Poids : 860 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».





    Les Légumes

    Les Légumes

    Auteur : Non disponible

  • Introduction
  • Cuisson à l'eau et à la vapeur
  • Sauter, rissoler, frire
  • Braisage et cuisson à l'étouffée
  • Légumes au four et légumes grillés
  • Anthologie des recettes


  • Condition générale du livre : Non disponible   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 26315
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1982
    Poids : 870 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».





    Les Oeufs et les Fromages

    Les Oeufs et les Fromages

    Auteur : Non disponible

    - Les oeufs entiers

    - Les divers apprêts de l'oeuf

    - Oeufs brouillés et omelettes

    - La cuisine au fromage



    Condition générale du livre : Non disponible   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 25187
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1981
    Poids : 860 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».





    Les Pains

    Les Pains

    Auteur : Non disponible

  • Introduction
  • Les pains classiques
  • Les pains parfumés et garnis
  • Les pains enrichis
  • Les pains sans levain
  • Anthologie des recettes


  • Condition générale du livre : 4/5   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 26309
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1982
    Poids : 910 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».

    EN RUPTURE D'INVENTAIRE : NE PEUT ÊTRE COMMANDÉ !




    Les Petits Gâteaux

    Les Petits Gâteaux

    Auteur : Non disponible

    - Introduction

    - Les meringues

    - Les petits gâteaux

    - Les pâtisseries

    - Les pâtes à la levure

    - Modes de cuisson divers

    - Anthologie de recettes



    Condition générale du livre : 4/5   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 20003
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : 2-7344-0059-6
    Année d'impression : 1980
    Poids : 860 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».

    EN RUPTURE D'INVENTAIRE : NE PEUT ÊTRE COMMANDÉ !




    Les Sauces

    Les Sauces

    Auteur : Non disponible

  • Introduction
  • Les sauces simples
  • Les sauces à base de fonds
  • Les sauces à base d'oeufs
  • Sauces et sucs de cuisson
  • Anthologie des recettes


  • Condition générale du livre : 4/5   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 26314
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1982
    Poids : 840 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».

    EN RUPTURE D'INVENTAIRE : NE PEUT ÊTRE COMMANDÉ !




    Poissons, Coquillages et Crustacés

    Poissons, Coquillages et Crustacés

    Auteur : Non disponible

  • Introduction
  • Pochage et cuisson à la vapeur
  • Braisage et cuisson à l'étuvée
  • Cuisson au four
  • Friture et grillage
  • Préparation diverses
  • Anthologie des recettes


  • Condition générale du livre : 4/5   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 26313
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1982
    Poids : 890 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».





    Potages et Soupes

    Potages et Soupes

    Auteur : Non disponible

    - Les potages purées

    - Les soupes composées

    - Les panades

    - Les potages froids

    - Soupes pour repas complets



    Condition générale du livre : Non disponible   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 20199
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1980
    Poids : 880 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».





    Salades et Hors-d'oeuvre froids

    Salades et Hors-d'oeuvre froids

    Auteur : Non disponible

  • Introduction
  • Les légumes et les céréales
  • La viande, la volaille et les abats
  • Poissons, coquillages et crustacés
  • Gelées, aspics et mousses
  • Anthologie des recettes


  • Condition générale du livre : Non disponible   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 26311
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1982
    Poids : 860 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».





    Sandwichs et Amuse-gueule

    Sandwichs et Amuse-gueule

    Auteur : Non disponible

  • Introduction
  • Amuse-gueule simples
  • Amuse-gueule composite
  • Les pâtes
  • Sandwichs et canapés
  • Anthologie des recettes


  • Condition générale du livre : 4/5   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 26307
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1982
    Poids : 870 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».





    Terrines, Pâtés et Galantines

    Terrines, Pâtés et Galantines

    Auteur : Non disponible

    - Les terrines de viande

    - Les terrines de légumes

    - Les terrines de poissons

    - Les pâtés

    - Galantines et autres terrines pochées



    Condition générale du livre : 4/5   > Plus d'information...
    Numéro d'inventaire : 25186
    Éditeur : Time-Life
    Collection : Cuisiner mieux
    Numéro(s) du livre : Non disponible
    ISBN : Non disponible
    Année d'impression : 1981
    Poids : 890 gr

    Prix : 9,99 $

    Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

    Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».





    Secondemain | Alimentation | T |  Time-Life, Éditions

    Nous vous remercions d'augmenter les revenus de la boutique Secondemain en visitant ces annonceurs !www.secondemain.ca | Pour ceux qui aiment les livres, même ceux de Secondemain !