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Lappé, Frances Moore

Secondemain | Édition | L |  Lappé, Frances Moore

Dans chaque section, les auteurs sont classés alphabétiquement de la façon suivante : Nom, Prénom.
Les livres en inventaire de chaque auteur sont ensuite regroupés sous leur nom.

 
Sans Viande et sans regrets

Sans Viande et sans regrets

Auteur : Frances Moore Lappé

Sans Viande et sans regrets est dans le vrai sens du terme : un livre révolutionnaire. Le principe de la complémentarité des protéines qu'il explique, s'appuie sur de solides recherches scientifiques et offre une solution au gaspillage incroyable des ressources de la terre et à la surconsommation de viande dans les pays industrialisés. Une meilleure utilisation de toutes les sources de protéines disponibles permet de suivre un régime alimentaire plus équilibré et moins coûteux. De la théorie à la pratique, il n'y avait qu'un pas : près de deux cents recettes très simples vous permettent de mettre en application les principes du livre.

Sans viande et sans regrets remet en question nos habitudes, montre le lien entre notre façon de manger et la crise alimentaire mondiale. C'est une critique radicale du système de production actuel qui nous fait manger de moins en moins bien et payer de plus en plus cher.



Numéro d'inventaire : 431
Éditeur : Étincelle
Collection : Grands Débats
Numéro(s) du livre : n.d.
ISBN : 0-88515-045-7
Année d'impression : 1976
Poids : 440 gr

Prix : 6,00 $
Conversion de ce montant en ligne : Euros | US Dollars | Autres




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Secondemain | Édition | L |  Lappé, Frances Moore

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