Je me débrouille en cuisine

Auteur : Diane Richard

La cuisine, c'est simple, avez-vous souvent entendu dire, c'est une question de chimie…

Pourtant, les livres de recettes s'adressent généralement aux personnes qui possèdent déjà d'importantes notions de base en cuisine. Comment la « ballottine de faisan à la gelée » peut-elle intéresser celui ou celle qui ne sait même pas cuire un oeuf ? Ce livre vous enseigne l'a b c de l'art culinaire sans pour autant en négliger les raffinements. Grâce à lui, vous saurez tout sur :

- la cuisson des viandes, des poissons et des légumes;
- la préparation de hors-d'oeuvre et d'amuse-gueule;
- la confection de sauces d'accompagnement;
- l'élaboration de menus équilibrés.

Vous recevez à dîner et votre frigo ne contient que des restes ? Des amis viennent bruncher à l'improviste ? Vous êtes fatigué des soupes en conserve et des tartines au beurre d'arachide ? Ouvrez Je me débrouille en cuisine et préparez un repas digne d'un grand chef, digne de vous !

Condition générale du livre : Non disponible   > Plus d'information...
Numéro d'inventaire : 11947
Éditeur : Éditions de l'Homme
Collection : Non disponible
Numéro(s) du livre : Non disponible
ISBN : 2-7619-0776-0
Année d'impression : 1988
Poids : 120 gr

Prix : 3,99 $

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