Du potager à la table

Auteur : Paul Pouliot - Pol Martin

Ecrit en collaboration par un agronome et un maître de l'art culinaire, ce livre original est né du désir de répondre à un double besoin de notre époque : revenir à une alimentation naturelle en faisant une plus large place aux fruits et légumes, et retrouver le plaisir de les cultiver soi-même tout en réalisant de substantielles économies.

Les amateurs de « jardins », qu'ils disposent d'un coin sur leur balcon ou d'un véritable potager, trouveront donc à la fois dans ce livre aussi beau que pratique une description brève mais suffisamment complète de la culture des principales espèces de fruits, légumes et fines herbes convenant à nos sols et à notre climat, et une sélection des meilleures recettes s'y rapportant.

Bon jardinage est ici associé à bonne table.

Numéro d'inventaire : 22907
Éditeur : Éditions de l'Homme
Collection : n.d.
Numéro(s) du livre : n.d.
ISBN : 0-7759-0533-X
Année d'impression : 1977
Poids : 300 gr

Prix : 12,50 $
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