Cours de cuisine pratique et illustré - Album V

Auteur : Pol Martin

Contient les numéros hebdomadaires 33 à 40 inclusivement.

Numéro d'inventaire : 29657
Éditeur : Télédition
Collection : n.d.
Numéro(s) du livre : n.d.
ISBN : n.d.
Année d'impression : n.d.
Poids : 540 gr

Prix : 8,00 $
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Cuisine savoureuse de Pol Martin

Auteur : Pol Martin

La cuisine de tous les jours transformes en Cuisine savoureuse grâce au tout nouveau livre de recettes du célèbre chef Pol Martin !

Un superbe recueil de plus de 400 recettes délicieuses faciles à préparer, dont les spécialités du chef et la cuisine cajun et créole.

Plus de 850 magnifiques photographies en couleurs, incluant d'utiles techniques étape par étape. Des données nutritionnelles pour chaque recette leur contenu en calories, glucides, lipides et fibres.

Numéro d'inventaire : 29434
Éditeur : Brimar
Collection : n.d.
Numéro(s) du livre : n.d.
ISBN : 2-89433-018-9
Année d'impression : 1993
Poids : 2000 gr

Prix : 25,00 $
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Cusiner c'est facile

Auteur : Pol Martin

Avec le chef Pol Martin, cuisiner, c'est facile ! Il vous apprend, dans ce livre, toutes les techniques culinaires de base et les petits « trucs » des grands cuisiniers. En suivant ses conseils, ses explications, toujours très claires, précises et détaillées, vous êtes sûr de réussir les 228 recettes de ce livre ! Des recettes pour toutes les occasions, pour vos repas quotidiens mais aussi pour vos dîners de réception.

Numéro d'inventaire : 4888
Éditeur : Club Québec Loisirs
Collection : n.d.
Numéro(s) du livre : n.d.
ISBN : 2-89074-015-3
Année d'impression : 1979
Poids : 550 gr

Prix : 12,50 $
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D'un délice à l'autre

Auteur : Pol Martin

Le grand livre de la cuisine de Pol Martin, en version anglaise : « Easy Cooling for Today », a reçu aux États-Unis un accueil chaleureux : « La cuisine française devient un jeu d'enfant avec ce chef sympathique de la télévision canadienne ». Lynn Van Matre, Chicago Tribune

« Sa façon toute simple de présenter la cuisine nous change agréablement ! Ses recettes claires et faciles à réaliser simplifient la fine cuisine française. » Laurie Shepard, The Atlanta Journal & Constitution

« Pol nous a surpris et charmés par sa façon élégante, éloquente et amusante de présenter l'art de la fine cuisine. » Betsy Alexander, producteur en chef de AM Cleveland, NBC-TV, Cleveland

« Pol Martin est l'un des chefs les plus amusants que nous ayons reçus. Il est spontané, accessible et il a un superbe sens de l'humour. « Easy Cooking for Today » est parfait aussi bien pour le chef expérimenté que pour l'apprenti, pour les jeunes que pour les plus âgés. Tout le monde peut consulter « Easy Cooking For Today » et réussir une de ses recettes à la perfection. » Victoria Lang, producteur de « Live With Regis & Kathie Lee »

Numéro d'inventaire : 12757
Éditeur : Brimar
Collection : La cuisine fraîcheur
Numéro(s) du livre : 2
ISBN : 2-920-84566-7
Année d'impression : 1989
Poids : 1850 gr

Prix : 12,50 $
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Le micro-ondes - En 15 minutes ou moins - Tome I

Auteur : Pol Martin

Voilà ce que nous attendions ! Des recettes pour le four à micro-ondes qui nous font réellement épargner du temps. La série « Le Micro-ondes en 15 minutes » ou moins, en 2 volumes, propose des plats pour chaque jour et pour toute occasion, cuits en un quart d'heure.

Pol Martin a préparé pour vous des recettes qui vous permettront d'économiser temps et énergie tout en savourant des mets apprêtés à la fois selon les règles de la grande cuisine et selon les conseils de la diététique moderne.

Numéro d'inventaire : 9191
Éditeur : Brimar
Collection : En 15 minutes ou moins
Numéro(s) du livre : 1
ISBN : 2-920845-37-3
Année d'impression : 1988
Poids : 660 gr

Prix : 8,00 $
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Le micro-ondes - En 15 minutes ou moins - Tome II

Auteur : Pol Martin

Voilà ce que nous attendions ! Des recettes pour le four à micro-ondes qui nous font réellement épargner du temps. La série « Le Micro-ondes en 15 minutes » ou moins, en 2 volumes, propose des plats pour chaque jour et pour toute occasion, cuits en un quart d'heure.

Pol Martin a préparé pour vous des recettes qui vous permettront d'économiser temps et énergie tout en savourant des mets apprêtés à la fois selon les règles de la grande cuisine et selon les conseils de la diététique moderne.

Numéro d'inventaire : 9192
Éditeur : Brimar
Collection : En 15 minutes ou moins
Numéro(s) du livre : 2
ISBN : 2-920845-38-1
Année d'impression : 1988
Poids : 660 gr

Prix : 8,00 $
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Les meilleures recettes du Chef Pol Martin

Auteur : Pol Martin

Vous trouverez dans cet ouvrage les meilleures recettes de la première année de publication de Télé Cuisine, par son tirage présentement le plus important hebdomadaire de cuisine au Québec.

Numéro d'inventaire : 2821
Éditeur : Les entreprises TélÉdition inc.
Collection : n.d.
Numéro(s) du livre : n.d.
ISBN : 2-920183-00-1
Année d'impression : 1980
Poids : 1800 gr

Prix : 12,50 $
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Micro ondes

Auteur : Pol Martin

Est-il possible de bien cuisiner au four micro-ondes ? À cette question qui lui était de plus en plus souvent posée, Pol Martin a répondu par l'expérience. Le résultat, c'est cet ouvrage dans lequel, en plus d'expliquer ce qu'est le four micro-ondes et ce qu'il peut faire, Pol Martin détaille la préparation de 120 recettes qu'il a toutes éprouvées lui-même. Et il l'assure : oui, il est possible de bien cuisiner au four micro-ondes !

Numéro d'inventaire : 9189
Éditeur : La Presse
Collection : n.d.
Numéro(s) du livre : n.d.
ISBN : 2-89043-110-X
Année d'impression : 1983
Poids : 600 gr

Prix : 6,00 $
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Micro ondes - Tome II

Auteur : Pol Martin

Heureux du succès de son premier livre sur la cuisson au four micro-ondes, et de plus en plus convaincu des avantages que comporte ce type de cuisson, Pol Martin présente, dans Micro-ondes 2, des recettes différentes mais qui respectent l'idée de simplicité et de facilité d'exécution.

On y trouve aussi de nombreux conseils qui s'appliquent à tous les fours micro-ondes. Un complément indispensable !

Numéro d'inventaire : 9190
Éditeur : La Presse
Collection : n.d.
Numéro(s) du livre : 2
ISBN : 2-89043-149-5
Année d'impression : 1985
Poids : 700 gr

Prix : 6,00 $
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Pol Martin de l'Atlantique au Pacifique

Auteur : Pol Martin

Essayez de vous imaginer un immense pays offrant des chances égales à tous ceux qui veulent en faire leur patrie. Lorsque vous aurez goûté à quelques-unes des recettes proposées, vous serez convaincus que les Canadiens aiment bien manger !

Numéro d'inventaire : 2822
Éditeur : Éditions Tormont inc.
Collection : n.d.
Numéro(s) du livre : n.d.
ISBN : 2-921171-00-7
Année d'impression : n.d.
Poids : 1880 gr

Prix : 10,00 $
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