Le pinereau - L'art culinaire au Saguenay-Lac-Saint-Jean

Auteur : Cécile Roland Bouchard

Le Royaume du Saguenay a son drapeau, qui le représente par les quatre principaux éléments de sa richesse.

Sa vaste forêt, pourvoyeuse d'activité économique, est représentée par le vert feuille, placé au sommet pour marquer son ancienneté.

Son riche domaine agricole, qui l'a fait appeler « le grenier de la province », est symbolisé par le jaune doré, au bas, comme le sol qui porte et produit la vie.

Son industrie, de grande envergure, et son commerce, merveilleusement organisé, sont figurés par le gris argent, croisant sur l'ensemble pour signifier leur rôle d'exploitation et de distribution.

Sa population, active et vigoureuse, croyante et généreuse, est symbolisée par le rouge vif, disposé comme couleur de liaison pour exprimer son rôle, qui est de mettre en valeur les autres éléments.

Le 11 juin, « Fête du Saguenay », est le grand jourd du drapeau.

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Numéro d'inventaire : 23229
Éditeur : Leméac
Collection : Recettes typiques
Numéro(s) du livre : Non disponible
ISBN : Non disponible
Année d'impression : 1977
Poids : 380 gr

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