Le cidre à boire et à manger

Auteur : Angèle Landry-Day

Économiste en sciences ménagères et spécialsée en alimentation et art culinaire, Madame Angèle Landry-Day a une solide expérience de la cuisine canadienne acquise tant dans les milieux francophones qu'anglophones.

C'est surtout par son expérience d'animatrice de chroniques culinaires (journaux, radio, TV) et l'arrivée du cidre sur le marché québécois que l'auteur a été emmenée à proposer les recettes de ce livre.

Dans chaque recette en effet, elle a voulu tenir compte de façon spéciale des habitudes des canadiennes et des particularités du marché.

Numéro d'inventaire : 28914
Éditeur : Pélican
Collection : n.d.
Numéro(s) du livre : n.d.
ISBN : 0-88514-000-1
Année d'impression : 1971
Poids : 210 gr

Prix : 12,50 $
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